Gefüllte Champignons – griechisches Rezept mit Feta

Inhalt des Blogbeitrags:

• Gefüllte Champignons – Zutaten für 4 Personen
• Gefüllte Champignons – Zubereitung
• Wozu passen gefüllte Champignons?

Diese herzhaften gefüllten Chamignons sind einfach zuzubereiten und bieten eine perfekte Kombination aus saftigen Champignons und cremigem Feta-Käse. Gefüllte Pilze sind eine beliebte Wahl für Vorspeisen, Snacks oder als Beilage zu anderen Gerichten. Mit ihrer köstlichen Füllung aus Feta-Käse und weiteren ausgewählten Zutaten sind sie ein wahres Highlight beim Grillfest.

Gefüllte Champignons – Zutaten für 4 Personen

• 16 große Champignons
• 150 g Feta-Käse
• 50 g geriebener Parmesan
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL gehackte frische Petersilie
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1/2 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• natives Olivenöl extra zum Beträufeln

 Gefüllte Champignons – Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
2. Die Champignons vorsichtig säubern und die Stiele entfernen. Legen Sie die Champignonkappen mit der Hohlseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
3. In einer Schüssel den Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie den geriebenen Parmesan, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, den Oregano und das Paprikapulver hinzu. Vermischen Sie alles gut, bis eine cremige Mischung entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Nehmen Sie etwa einen Esslöffel der Käse-Kräuter-Mischung und füllen Sie damit jede Champignonkappe. Drücken Sie die Füllung leicht an, um sicherzustellen, dass sie gut in den Champignon passt.
5. Beträufeln Sie die gefüllten Champignons leicht mit Olivenöl und geben Sie das Backblech in den vorgeheizten Backofen. Backen Sie sie für etwa 15-20 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist und die Champignons weich geworden sind.
6. Sobald die gefüllten Champignons fertig sind, können Sie sie servieren. Sie können sie als Vorspeise oder Beilage genießen. Garnieren Sie sie bei Bedarf mit zusätzlicher gehackter Petersilie.

Wozu passen gefüllte Champignons?

Gefüllte Pilze sind äußerst vielseitig und können zu verschiedenen Gerichten passen. Hier sind einige Vorschläge, wozu Champignons mit Füllung gut passen:

1. Beilage: Gefüllte Champignons eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten wie Steak, Hühnchen oder Lamm. Sie verleihen dem Gericht zusätzlichen Geschmack und bieten eine köstliche Abwechslung.
2. Salate: Kombinieren Sie gefüllte Pilze mit einem frischen Salat, um eine leichte und gesunde Mahlzeit zu erhalten. Sie können die gefüllten Pilze in Scheiben schneiden und sie auf einem Bett aus gemischtem Grün, Tomaten, Gurken und Dressing servieren.
3. Pasta: Gefüllte Pilze passen gut zu Pasta-Gerichten. Sie können die gefüllten Pilze in Scheiben schneiden und sie über Ihre Lieblingspasta streuen. Fügen Sie eine leckere Sauce hinzu, wie zum Beispiel eine Tomaten- oder Rahmsauce, um ein köstliches und sättigendes Gericht zu erhalten.
4. Vegetarische Hauptgerichte: Gefüllte Champignons können auch ein Hauptgericht für vegetarische oder vegane Mahlzeiten sein. Servieren Sie sie mit einer Beilage wie Couscous, Quinoa oder gebratenem Gemüse, um eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit zu erhalten.
5. Grillgerichte: Gefüllte Pilze können auch auf dem Grill zubereitet werden. Sie passen gut zu anderen gegrillten Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini und Auberginen. Servieren Sie sie als Teil eines vegetarischen Grillfestes oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
6. Tapas oder Vorspeisen: Gefüllte Champignonpilze eignen sich perfekt als Teil einer Tapas-Auswahl oder als Vorspeise. Servieren Sie sie mit anderen kleinen Gerichten wie Oliven, eingelegtem Gemüse und Käse, um eine vielfältige und leckere Auswahl zu bieten.
7. Brunch: Gefüllte Pilze können auch ein fantastischer Bestandteil eines Brunch-Menüs sein. Servieren Sie sie zusammen mit Eiern, geröstetem Brot und einer Auswahl an Aufstrichen für ein herzhaftes und befriedigendes Brunch-Erlebnis.

Mit ihrer vielseitigen Natur können gefüllte Pilze auf verschiedene Arten genossen werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen und Beilagen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen und ein köstliches Gericht zu kreieren.

Genießen Sie Ihre griechischen gefüllten Champignons!

Guten Appetit!