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Elorro Farmers

Natives Olivenöl extra 0.2

Natives Olivenöl extra 0.2

Griechisches Olivenöl nativ extra von Kreta – 100% Koroneiki Olive.

  • HOCHWERTIGSTES OLIVENÖL: Kreta pur auf Ihrem Teller geschmacklich und inhaltlich
  • SORTENREIN & ERSTKLASSIG: 100% Koroneiki Olivenöl mit einem besonders niedrigen Säuregrad von 0.2
  • UNVERGLEICHLICHER GESCHMACK: Mild und fruchtig, leicht bitter mit angenehm pfeffriger Schärfe im Abgang

Inhalt: 500ml

Normaler Preis €18,95 EUR
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  • laktosefrei
  • glutenfrei

Hochwertiges Olivenöl von Kreta

Die Seele der Olive das Elorro Olivenöl nativ extra 0.2 von Kreta wird aus den hochwertigen Koroneiki Oliven gewonnen und besticht durch seinen besonders charismatischen Geschmack

Bestes Olivenöl – Kreta pur, geschmacklich und inhaltlich

Seit Generationen wird dieses erstklassige Olivenöl auf Kreta von unseren Farmer/innen mit speziellen Verfahren hergestellt und hat alle wertvollen Bestandteile, die ein erstklassiges griechisches Olivenöl haben muss. 

Ein natives Olivenöl extra von Kreta auf höchstem Niveau:

  • 100% griechisch (Kreta)
  • 100% handgeerntet
  • 100% naturbelassen
  • 100% sortenrein (Koroneiki Olive)
  • 100% jahrgangsrein

Mengenangabe

500ml

Produktinfos

Erste Güteklasse: Abgefüllt wie geerntet - Direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen und bei niedrigsten Temperaturen kaltgepresst.

Herkunft: Südkreta, Heraklion Ebene von Messara, Griechenland

Erntezeit: November-Februar

Geschmack: Mild und fruchtig, leicht bitter mit angenehm pfeffrigem Abgang

Geruch: Frisch und fruchtig

Farbe: Goldgrün

Selbstverständlich bei niedrigsten Temperaturen kaltgepresst und mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Lagerbedingungen

Kühl, trocken und lichtgeschützt.

Nährwerttabelle Elorro Natives Olivenöl extra 0.2 Zur Produktseite
Nativ extra Olivenöl

ELORRO OLIVENÖL NATIV EXTRA – DIE SEELE DER OLIVE

Olivenöl nativ extra

ELORRO OLIVENÖL NATIV EXTRA – DIE SEELE DER OLIVE

OLIVENÖL VON KRETA – NATURBELASSEN UND SORTENREIN AUS DER KORONEIKI-OLIVE

Die naturbelassen Koroneiki Olivenbäume unserer Farmer/innen aus der Messaraebene von Kreta, werden einmal jährlich in der Frühernte (November bis Februar), ausschließlich handgerentet. Nach der Ernte werden die Oliven mit kaltem Wasser gereinigt und direkt beim Grenzwert ausschließlich mit mechanischem Verfahren zu Olivenöl nativ extra kaltgepresst.

ENTDECKEN SIE SPITZENQUALITÄT – KORONEIKI OLIVENÖL NATIV EXTRA MIT NATÜRLICHER REINHEIT

Was unser natives Olivenöl extra zu einem wirklich erstklassigen Olivenöl macht, ist neben der Naturbelassenheit und dem hochwertigen Geschmack auch die Sortenreinheit des Olivenöls aus der Koroneiki Olive und der niedrige Säuregrad von 0.2. Bei Koroneiki Olivenöl gilt der hohe Polyphenolgehalt als besonders fördernd für die Gesundheit und eine lange Haltbarkeit.

Olivenöl Kreta Gerichte

GRIECHISCHES OLIVENÖL NATIV EXTRA FÜR SALATE UND MEDITERRANE GERICHTE

Es gibt nichts Besseres als ein warmes, frisches Brot und eine Platte mit würzigem Feta, Zwiebeln und einem richtig guten griechischen Olivenöl – Kreta Olivenöl.

Unser mildes und dabei angenehm pfeffriges Elorro Natives Olivenöl extra 0.2 macht jedes Gericht außergewöhnlich und passt hervorragend als Begleiter zu Brot, sommerlichen Salaten sowie auch zu mediterranen Fisch- und Fleischgerichten.

Das native Olivenöl nativ extra mit einem Säuregrad von 0.2 gibt den Gerichten eine leichte, hochwertige Olivennote und ein sehr besonderes Charisma. So muss hochwertiges Öl von Kreta schmecken!

Bestes Olivenöl von Kreta kaufen – holen Sie sich Ihr besonderes Griechenland nach Hause.

Entdecken Sie das Herzstück der griechischen Küche und holen Sie sich mit unserem nativen Olivenöl extra von Kreta ein Stück mediterrane Tradition in Ihr Zuhause. Auf Kreta hat Olivenöl eine tief verwurzelte Bedeutung – es ist nicht nur ein Küchenbestandteil, sondern ein kulturelles Erbe. Die Menschen auf Kreta verstehen, dass nicht alle Olivenöle gleich sind. Qualität ist das A und O, wenn es um Olivenöl geht.

Die Auswahl des richtigen Olivenöls ist von entscheidender Bedeutung, und auf Kreta kommt nur das Beste auf den Tisch. Besonders das Olivenöl der Koroneiki-Olive, gilt als hochwertig und wird sehr geschätzt. Diese Sorte ist für ihre besondere Qualität bekannt und wird von Kennern weltweit geschätzt.

Genießen Sie mit unserem 100% reinen Koroneiki Olivenöl höchster Güteklasse nicht nur einen einzigartigen Geschmack in Ihren Gerichten, sondern erleben Sie auch die jahrhundertealte Olivenöl-Tradition der Insel.

FAQ – OLIVENÖL WISSEN

Ist Olivenöl gesund?

Olivenöl liefert neben Fettsäuren (Omega-3, Omega-6 und Omega-9) vor allem viele Polyphenole (sekundäre Pflanzenstoffe, Hydroxytyrosol und Tyrosol) und besonders diese machen das Olivenöl so gesund. Die Polyphenole wirken antioxidativ und entzündungshemmend auf den Körper. Zusätzlich enthält Olivenöl Vitamin E, das sich gesundheitsfördernd auf Herz und Gefäße auswirkt. Wenn die Oliven von grün zu violett wechseln, dann ist der ideale Zeitpunkt, um die stärksten Aromen, Polyphenole und Antioxidantien zu erhalten.

Sie wollen mehr zu diesem Thema erfahren?

Erfahren Sie in unserem Blogbeitrag "5 Gründe: Warum ist Olivenöl gesund?" mehr zum Thema Olivenöl und Gesundheit.

Olivenöl extra vergine und extra nativ – was bedeutet das?

Bezeichnungen Olivenöl extra vergine und Olivenöl extra nativ: EXTRA bedeutet hohe Qualität mit einem Säuregrad unter 0,8. VERGINE beziehungsweise NATIV steht für kaltgepresst und naturbelassen.

Für Olivenöl mit der Bezeichnung "kaltgepresst" darf die Wärme während der Pressung nicht mehr als 27 Grad betragen. Je kälter und schonender die Verarbeitung, desto mehr Vitamine, Nährstoffe und auch Aromastoffe bleiben enthalten.

Die Herstellung von Olivenöl ist ein konstantes Rennen gegen die Zeit, denn der Säuregrad steigt durch die Reifungsprozesse der Oliven immer weiter an. Oliven oxidieren schnell und beginnen zu gähren. Je länger die Oliven nach der Ernte also der Luft ausgesetzt sind, desto höher der Säuregrad. Unsere Farmer/innen sorgen daher dafür, dass die Oliven direkt nach der Ernte täglich gepresst werden.

Woran erkennt man gutes Olivenöl?

Gutes Olivenöl erkennt man vor allem an einem erstklassigen Geschmack, einem hohen Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen (Polyphenol) und einem niedrigen Säuregrad.

Der Polyphenolgehalt und der Säuregrad lassen sich nur in einem Labor feststellen. Sie als Ölkonsument/in können aber natürlich den Geschmack, der bei einem guten Olivenöl eine große Rolle spielt, für sich bewerten.

Bei dem Geschmack eines Olivenöls sollten Fruchtigkeit, Schärfe und Bitterkeit gemeinsam ein harmonisches Geschmackserlebnis kreieren.

Viele Olivenöl-Hersteller kaufen sich Begutachtungen und Auszeichnungen für ihr Öl. Bei einer professionellen Begutachtung eines Olivenöls werden in der Regel sowohl die Inhaltsstoffe in einem Labor als auch der Geschmack durch erfahrene, geschulte Tester bewertet. Über Gechmack lässt sich aber ja bekanntlich streiten, daher empfehlen wir Ihnen sich bei diesem Kriterium selbst ein Bild zu machen.

Eignet sich Olivenöl zum Braten?

Olivenöl extra vergine eignet sich zum Braten und auch Backen bei einer Temperatur bis zu 180°. Für scharfes Anbraten und auch Frittieren bei hohen Temperaturen sollten Sie daher auf raffiniertes Öl zurückgreifen.

Für Ofengerichte, frische Salate und zum Verfeinern von Gerichten aller Art empfehlen wir Ihnen ein hochwertiges, natives Olivenöl extra zu verwenden. Neben dem fruchtig milden, leicht pfeffrigem Geschmack spricht auch der hohe Gehalt an gesunden Inhaltsstoffen für ein Olivenöl dieser Güteklasse.

Säuregrad von Olivenöl – was sagt dieser aus?

Der Säuregrad von Olivenöl ist ein Faktor, der die Qualität beeinflusst. Er gibt an, wie viel freie Fettsäuren in einem Öl enthalten sind. Je niedriger der Wert des Säuregrads, desto besser ist die Qualität des Olivenöls. Der Säuregrad von Olivenöl wird in Prozent der Ölsäure angegeben. Der Wert kann zwischen 0,1% und 0,8% liegen. Sehr gutes Olivenöl hat einen Säuregrad von 0,2-0,4%.

Ein hoher Säuregrad und somit hoher Gehalt an freien Fettsäuren im Olivenöl deutet auf eine mangelhafte Qualität hin. Dies entsteht in der Regel bei überreifen Oliven, die nach der Ernte nicht schnell genug verarbeitet wurden oder auch bei einer Verarbeitung mit hoher Temperatur.

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