Inhalt, Aroma & Verwendung
100 % Oregano, 0 % Zusätze.
Der griechische Oregano von der Insel Kreta wächst unter perfekten klimatischen Bedingungen und ist dadurch besonders reich an intensiven Aromen und wertvollen ätherischen Ölen.
Wir setzen auf diese natürliche Qualität – keine Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder künstlichen Aromen – nur der pure, authentische Geschmack der Natur.
Erleben Sie den Unterschied!
Verwendung von Oregano – wozu passt das Gewürz?
-
Fleischgerichte
Gyros, Souvlaki, Bifteki und Co. wären ohne Oregano Kräuter einfach nicht mehr die Lieblinge so vieler Fans der griechischen Küche. Unser Oregano von Kreta verleiht Ihren Fleischgerichten aller Art die mediterrane Note, die wir alle so lieben.
-
Frische Salate & Feta
Unser intensives Oregano-Gewürz ist ideal für frische bunte Salate und würzigen Feta mit typisch mediterranem Flair. Unser Tipp: Kombinieren Sie den Oregano mit Koroneiki Olivenöl und Thymian von Kreta für deinen perfekten Greek Salad.
-
Gemüse aller Art
Ob gegrillt, gedünstet oder gebraten – unser Oregano-Gewürz verleiht Ihrem Gemüse eine würzige, mediterrane Note. Tomaten, Auberginen, Zucchini und Co. – einfach über Ihre Gemüsevariationen streuen und mediterrane Würze genießen.
-
Pizza & Pasta
Für Pizza und Pasta Liebhaber ist griechischer Oregano mit seinem intensiven Aroma ein Muss. Einfach über Ihre Gerichte streuen oder in die Pastasauce einrühren und den perfekten mediterranen Geschmack erleben.
Entdecken Sie leckere Rezepte mit Oregano
Kreta – das einzigartige Biotop
Steile Berge treffen auf weite Tiefebenen und tiefblaues Meer – auf Kreta findet man eine vollkommen intakte und gesunde Natur und Lebensqualität. Kreta ist die größte griechische Insel, von Westen bis Osten durchzogen mit hohen Bergen. Und mit einem einzigartigen Biotop. Schätze der Natur von Kreta – zugegeben, das klinkt vielleicht etwas klischeehaft, aber die Pflanzenwelt Kretas ist einfach unglaublich.
Wieso Kreta so einzigartige Erzeugnisse hervorbringt?
Ganz klar: Kreta ist ein biologisches Paradies durch das Klima, die ideale Beschaffenheit der Böden und das Ökosystem – also der Lebensgemeinschaft von Pflanzen, Tieren und Menschen im Einklang.
Unsere Farmer/innen
Unsere Farmer/innen auf Kreta verkörpern den Geist und die Seele der Insel. Hier geht es nicht nur um gutes Essen, sondern um eine tief verwurzelte Verbindung zur Natur und den liebevollen, traditionellen Anbau von hochwertigen Lebensmitteln.
Botanik & Wirkung des Oreganos
Oregano Botanik
Der griechische Oregano, auch bekannt als "Rigani" in Griechenland, ist botanisch als Origanum vulgare subsp. hirtum klassifiziert. Diese Unterart gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist bekannt für einzigartige, intensive Aromaprofile.
Oregano Wirkung
Griechischem Oregano werden besonders wohltuende Eigenschaften nachgesagt: Er soll schleimlösend wirken und die Atemwege bei einer Erkältung befreien.
In der antiken Medizin Griechenlands, wurde Oregano auch bei Darmbeschwerden eingesetzt.
Anbau, Ernte & Verarbeitung
ANBAU
Auf Kreta wird Oregano in den sonnenverwöhnten Bergen mit fruchtbaren Böden angebaut. Unsere Farmer/innen pflanzen Setzlinge auf ihre gut vorbereiteten Felder und pflegen ihren Oregano bis zum Erntezeitpunkt. Kreta bietet ideale klimatische Bedingungen, darunter viel Sonnenschein und ein ausgewogenes mediterranes Klima, was sich positiv auf das Wachstum und den Geschmack des Oreganos auswirkt.
ERNTE
Der Oregano wird von unseren Farmer/innen in den Sommermonaten geerntet, wenn er seine höchste Aromakonzentration erreicht. Dieser sorgfältige Erntezeitpunkt sorgt für die hohe Qualität und Intensität des Oreganos. Unseren Farmer/innen ernten ihren angebauten Oregano per Hand.
VERARBEITUNG
Nach der Ernte wird der Oregano von unseren Farmer/innen traditionell getrocknet. Sie legen die Pflanzenteile an einem schattigen Ort aus oder hängen sie in Bündeln auf. Die Lufttrocknung sorgt dafür, dass der Oregano sein volles Aroma behält. Nach dem Trocknen werden die Blätter und Blüten von den Stielen getrennt, zerrieben und naturbelassen verpackt.
Non-GMO
Unsere Produkte sind Non-GMO. Doch was bedeutet es eigentlich, wenn ein Produkt „Non-GMO“ ist – und warum ist es besser für uns und den Planeten? Hier sind alle Fakten und Vorteile, die du kennen solltest:
Was bedeutet Non-GMO?
"Non-GMO" (ohne Gentechnik) garantiert, dass weder die Pflanzen selbst noch deren Saatgut genetisch verändert wurden. Das bedeutet, sie wurden auf natürliche Weise gezüchtet, ohne Eingriff in ihre DNA-Struktur.
Gesundheitliche Vorteile
1. Natürliche Inhaltsstoffe:
Non-GMO-Produkte enthalten keine künstlich veränderten Inhaltsstoffe, sodass du den puren Geschmack und Nährwert erhältst.
2. Kein Risiko von Allergien:
Genmanipulierte Lebensmittel können neue Allergien auslösen. Non-GMO-Produkte bieten mehr Sicherheit und Transparenz.
3. Langfristige Gesundheit:
Non-GMO-Produktionen setzen auf traditionelle Landwirtschaftsmethoden, die deinem Körper und deiner Gesundheit langfristig zugutekommen.
Vorteile für die Umwelt
1. Erhalt der Artenvielfalt:
Non-GMO-Landwirtschaft fördert natürliche Biodiversität und schützt die Tier- und Pflanzenwelt.
2. Schonung der Ressourcen:
Keine genmanipulierten Pflanzen bedeutet weniger Pestizide und chemische Düngemittel – gut für die Erde und das Grundwasser!
3. Nachhaltige Landwirtschaft:
Non-GMO unterstützt Bauern, die auf natürliche Weise anbauen und so nachhaltig arbeiten.
Non-GMO bedeutet also: Reiner, natürlicher Geschmack – und eine nachhaltige Entscheidung für Mensch und Natur!
