Ofenfeta mit Tomaten

Ofenfeta mit Tomaten – griechisches Rezept

Inhalt des Blogbeitrags:

 

Feta gehört zur griechischen Esskultur einfach dazu und wird in unterschiedlichster Form zu nahezu jedem Essen gereicht. Dieses Gericht von Ofenfeta mit Tomate ist ein typisch griechisches Rezept und bringt den Geschmack Griechenlands direkt auf Ihren Teller. Der cremige Feta-Käse, der im Ofen gebacken wird und sich mit saftigen Tomaten vereint, ist eine klassische Kombination in der griechischen Küche.

Unser Tipp bei Ofenfeta

Wir empfehlen, Feta aus Schafs- oder Ziegenmilch zu verwenden, da dies typisch griechisch ist und dem Gericht eine authentische Note verleiht. Verwenden Sie für Ihren Ofenfeta hochwertiges natives Olivenöl extra, um diesem den authentisch griechischen Geschmack zu verleihen. Lassen Sie uns gemeinsam in die griechische Küche eintauchen und dieses beliebte Gericht genießen!

Griechischer Ofenfeta Olivenöl

Ofenfeta – Zutaten für 4 Personen

  • 200 g Feta aus Schafs- oder Ziegenmilch
  • 300 g reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • Eine Prise Salz und Pfeffer
  • Oliven und frisches Basilikum zum Garnieren

 Ofenfeta Tomaten

Ofenfeta – Zubereitung

  1.  Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.
  2. Nehmen Sie eine Auflaufform oder eine hitzebeständige Pfanne und legen Sie den Feta-Käse in die Mitte.
  3. Verteilen Sie die Tomatenscheiben, die Zwiebelringe und den gehackten Knoblauch um den Feta herum.
  4. Beträufeln Sie alles mit Olivenöl und bestreuen Sie es mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer.
  5. Backen Sie den Ofenfeta für ca. 15-20 Minuten oder bis der Käse weich wird und die Tomaten leicht karamellisieren.
  6. Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie den Ofenfeta für einen kurzen Moment abkühlen.
  7. Garnieren Sie den Ofenfeta mit Oliven und frischem Basilikum. Servieren Sie ihn warm als Vorspeise oder als Hauptgericht zusammen mit knusprigem Brot.

Wozu passt Feta aus dem Ofen?

Ofenfeta mit Tomaten passt wunderbar als Vorspeise, als Beilage zum Grillen oder als Teil eines griechischen Vorspeisen-Tellers. Es kann auch als Hauptgericht serviert werden, begleitet von einer frischen griechischen Salatbeilage. Das Gericht harmoniert besonders gut mit Oliven, eingelegtem Gemüse, frischem Brot oder Pita. Es ist ein vielseitiges Gericht, das sich sowohl für gesellige Anlässe als auch für gemütliche Abende zu Hause eignet.

Warum ist griechischer Ofenfeta mit Tomaten so beliebt?

Ofenfeta mit Tomaten ist in der griechischen Küche äußerst beliebt, da es die klassischen Aromen und Zutaten Griechenlands vereint. Der Feta-Käse aus Schafs- oder Ziegenmilch ist cremig und leicht salzig, während die saftigen Tomaten eine süße und fruchtige Note hinzufügen. Durch das Backen im Ofen entstehen köstliche Aromen und die Konsistenz des Feta wird weich und cremig. Das Gericht ist einfach zuzubereiten, aber dennoch voller Geschmack und Authentizität. Es verkörpert die Essenz der griechischen Küche und ist bei vielen Menschen weltweit beliebt.

Genießen Sie die Aromen Griechenlands mit unserem Rezept für Ofenfeta mit Tomaten!

Kali orexi! (Guten Appetit!)

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