Elorro Farmers
Meersalz (grob) – Kretische Salzblume
Meersalz (grob) – Kretische Salzblume
Inhalt: 300g
- EINZIGARTIGE QUALITÄT: Handgeerntet aus den klaren Gewässern Kretas, bietet die Salzblume eine besonders zarte und feine Textur, die jedes Gericht mit einem delikaten, natürlichen Salzaroma verfeinert
- VIELSEITIG UND RAFFINIERT: Ideal für Fisch, Meeresfrüchte, Salate oder als abschließendes Topping auf jedem Gericht – die Salzblume hebt den Geschmack und sorgt für eine elegante, mediterrane Note
- NATUR PUR: Grobes Meersalz mit kleinen und größeren Kristallen – ohne Zusatzstoffe oder künstliche Verarbeitung – 100% naturbelassen, so wie sie aus dem Meer gewonnen wird
Für bis zu 100 Teelöffel*
- Nur weniger als 0,10 € pro Teelöffel
Lieferzeit 2-4 Werktage
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- 100 % natürlich
- plastikfrei verpackt
- direkt vom Erzeuger
AROMA & VERWENDUNG
AROMA & VERWENDUNG
Zutaten
Wildsalz – unverarbeitet, von Hand gesammelt auf kretischen Felssalinen.
Aroma
Mild-salziges Meersalz mit einer spannenden Konsistenz aus kleinen und größeren Salzkristallen.
Verwendung
Das ideale Highlight zu:
- Fleisch
- Fisch
- gegrilltem Gemüse
- Salate
- Olivenöl und Brot
ENTSTEHUNG
ENTSTEHUNG
Unsere kretische Salzblume oder auch Fleur de Sel wird von der Sonne, dem Wind und Meer Kretas in den natürlichen Salzgärten der Insel erschaffen.
Verdunstung: Durch Sonneneinstrahlung und Wind beginnt das Wasser zu verdunsten, wodurch die Salzkonzentration im verbleibenden Wasser ansteigt.
Kristallisation: Wenn die Salzkonzentration einen bestimmten Punkt erreicht, beginnen sich an der Oberfläche des Wassers feine Salzkristalle zu bilden und zu Salzblumen zu verbinden. Diese Kristalle sind leicht und bleiben an der Oberfläche, anstatt auf den Boden der Saline zu sinken.
Ernte: Die Salzblumen werden von unseren Farmer/innen von Hand geerntet, indem die feinen Kristalle mit speziellen Werkzeugen vorsichtig abgeschöpft werden. Dies muss behutsam geschehen, um die zarte Struktur der Kristalle nicht zu zerstören.
Trocknung: Nach der Ernte werden die Salzblumen in der Sonne getrocknet. Dadurch verlieren sie das restliche Wasser und ihre kristalline Struktur verfestigt sich.
TIPPS ZUR LAGERUNG
TIPPS ZUR LAGERUNG
Trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Das Meersalz von Kreta – deine Vorteile
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Lecker essen.
Mild-salzig und mit einer spannenden Konsistenz
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Vielseitig verwenden.
Das ideale Highlight zu Fleisch, Fisch & Gemüse
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Natürlich genießen.
Natürlich intensives Aroma – ohne Zusatzstoffe
-
Einfach kochen.
Wenig Aufwand, viel Geschmack – gelingt immer!
100 % Meersalz, 0 % Zusätze.
Von Meer, Wind und Sonne erschaffen, von unseren Farmer/innen liebevoll von Hand geschöpft, getrocknet und verpackt – unsere Kretische Salzblume aus den natürlichen Felssalinen, ist Natur pur, Kreta pur – ohne Zusatzstoffe.
Und das schmeckt man.
Die Einzigartigkeit der Kretischen Salzblume
Aufwendige Herstellung: Die Salzblumen entstehen nur unter optimalen Wetterbedingungen, wenn eine dünne Schicht feinster Salzkristalle an der Wasseroberfläche der Salinen auskristallisiert. Diese wertvollen Kristalle werden von unseren Farmer/innen von Hand geerntet, bevor sie absinken – ein handwerklicher Prozess, der Sorgfalt und Erfahrung erfordert.
Feiner Geschmack: Die Kretische Salzblume zeichnet sich durch ihren milden Salzgeschmack aus, der durch ein feines Knuspern begleitet wird.
Außergewöhnliches Mundgefühl: Die zarte Struktur der Salzkristalle sorgt für ein einzigartiges Mundgefühl, das jede Speise zu einem kulinarischen Erlebnis macht.
Das Meersalz für alle Salzliebhaber – wie das pure Meer am Gaumen
Mild-salziger Geschmack und spannende Konsistenz mit kleinen und größeren Kristallen machen unser griechisches Salz (kretische Salzblume) zu einem Highlight.
Verwende die Kretische Salzblume zum Garnieren und Nachwürzen am Tisch. Ihre spannende Struktur und das besondere Aroma setzen den letzten Schliff für deine kulinarischen Kreationen.
Besonders passend ist das Meersalz von Kreta als Begleiter zu frischem Fisch, gebratenem Fleisch und Gemüse aller Art oder auch im Zusammenspiel mit unserem Elorro Olivenöl nativ extra zu einem frischen Baguette.
Kreta – natürliche Salzgärten
Die natürlichen Salzgärten Kretas sind eine faszinierende geologische Formation, die seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle in der lokalen Wirtschaft und Kultur spielt. Diese Salzgärten erstrecken sich entlang der Küstenlinie der Insel Kreta. Sie sind das Ergebnis einer einzigartigen Kombination aus natürlichen geologischen Prozessen und menschlichem
Eingreifen.
Besonders entscheidend für die Qualität ist bei griechischem Meersalz die Reinheit und Sauberkeit des Meerwassers. Das Meer an der Südküste der Insel gilt als eines der saubersten Meere der Welt und ist ideal für die Gewinnung von hochwertigem Meersalz.
Unsere Farmer/innen
Unsere Farmer/innen auf Kreta verkörpern den Geist und die Seele der Insel. Hier geht es nicht nur um gutes Essen, sondern um eine tief verwurzelte Verbindung zur Natur und den liebevollen sowie traditionellen Anbau von hochwertigen Lebensmitteln.
Darum Produkte von Elorro Farmers
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Qualität von Kreta
Einzigartiges Biotop – weltweit bekannt für hohe Qualität
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Direkt vom Farmer
Handverlesen & nach traditionellen Verfahren geerntet
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Naturbelassen
100 % natürliche Inhaltsstoffe – ohne Zusatzstoffe
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Naturbedacht
Plastikfrei verpackt & umweltfreundlich versendet
